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采用卓達運通液氮速凍機速凍的方法，溫度 -70度; 筍絲速凍過程分為兩區段完成，第一區段為表層凍結區，第二區段為深溫凍結區。筍絲進入凍結室后，首*首*首*首*首先進行快速冷卻，即表層冷卻至冰點溫度使表層凍結，然后進入第二區段深溫凍結至中心溫度為 -18度以下 ，整個冷凍過程約20分鐘內完成。重慶竹筍液氮速凍機 卓達運通 速凍鎖鮮

食品在凍結設備中停留時間短，有利于提高設備的利用率和連續性生產大多數食品在溫度降低到-1℃時開始凍結，在-1℃～-5℃之間大部分冰晶生成，這個階段叫做高冰結晶生成階段。液態速凍結可以使此階段的凍結時間大大縮短，可以以更快速度排除這部分熱量，這對提高速凍食品的質量具有重要意義。貴州竹筍液氮速凍機 卓達運通 速凍鎖鮮

成都卓達運通作為專業的液氮速凍設備專業制造商，液氮-196℃，5分鐘急速冷凍，本公司不僅研制出了適合Global食品加工的液氮速凍機，而且還能滿足不同企業的不同需求。遵義竹筍液氮速凍機 卓達運通 鎖鮮冷凍

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成都卓達運通隧道式液氮速凍機利用液氮作為冷媒直接凍結食品，液氮凍結的原理是將低溫液氮直接噴淋在食品上，利用其常壓下汽化的特低溫度( -196℃)和在物料表面直接汽化的高換熱系數，使食品迅速深度凍結。現已廣泛應用于各類食品。撫順隧道式液氮速凍機廠家，液氮冷凍機，大產量食品速凍機，液態氮速凍冷凍機，四平液氮速凍機廠家在哪里？