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當(dāng)前位置：首頁 > 產(chǎn)品中心 > 液氮速凍機 > 柜式液氮速凍機 > SDX-2包子液氮速凍機/速凍柜廠家
簡要描述：卓達(dá)運通柜式液氮速凍機廠主營各類液氮速凍設(shè)備凍結(jié)食品的干耗小。用一般凍結(jié)裝置凍結(jié)的食品，其干耗率約在5％-10％之間，而用液氮凍結(jié)裝置凍結(jié)，干耗率約在0.6％-1％之間。所以適于凍結(jié)一些含水分較高的食品，如楊梅、西紅柿、蟹肉等。包子液氮速凍機/速凍柜廠家
產(chǎn)品型號：SDX-2
廠商性質(zhì)：生產(chǎn)廠家
更新時間：2025-08-03
訪 問 量：1263
產(chǎn)品分類
詳細(xì)介紹
液氮速凍柜該設(shè)備使用優(yōu)勢
（1）液氮無毒，且對食品成分呈惰性，再者，由于替代了從食品中出來的空氣，所以可在凍結(jié)和帶包裝貯藏過程使氧化變化降低到更小限度，從而延長了食品的保質(zhì)期。
（2）液氮可與形狀不規(guī)則的食品的所有部分密切接觸，使傳熱阻力降低到比較小限度。
（3）凍結(jié)食品的干耗小。用一般凍結(jié)裝置凍結(jié)的食品，其干耗率約在5％-10％之間，而用液氮凍結(jié)裝置凍結(jié)，干耗率約在0.6％-1％之間。所以適于凍結(jié)一些含水分較高的食品，如楊梅、西紅柿、蟹肉等。包子液氮速凍機/速凍柜廠家
（4）占地面積小，初投資低，裝置效率高。
（5）凍結(jié)食品的品質(zhì)高。由于液氮和食品直接接觸，以200K以上的溫差進首*首*首*首先進行強烈的熱交換，故凍結(jié)速度比較快，每分鐘能降溫715K。食品內(nèi)的冰結(jié)晶細(xì)小而均勻，解凍后食品質(zhì)量高。包子液氮速凍機/速凍柜廠家
注：感謝瀏覽，頁面展示的參數(shù)及價格及其他描述僅供參考，若您有該需求，請咨詢我司銷售人員了解設(shè)備價格及參數(shù)詳情。
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